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Tirabuccia Cerasuolo

Colore rosa tenue.
All’olfatto piacevoli note di fragola e buccia di mandorla.
In bocca si presenta morbido e piacevole.
Al calice, interessante accostamento con salumi o agrodolci.
Al tavolo, ottimo conconiglio alla cacciatora e carni bianche,con brodettti di pesce o crostacei. Particolare accostamento con la pizza.

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Vitigno
Montepulciano d’Abruzzo D.o.c. 100% vinificato in rosè.

Zona di produzione
Rocca San Giovanni (Chieti)

Vendemmia
Seconda decade di ottobre, raccolta a mano.

Vinificazione
Pressatura soffice delle uve (0,6 atm). Stabulazione del mosto per 5 giorni a 8°C. Temperatura di fermentazione 16°C.

Affinamento
In botte di acciaio per cinque mesi.

Gradazione
12,5% vol.

Temperatura di servizio
10° / 12° C

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Cantine Roveri

C.da San Pietro s.n.
66026 ORTONA (CH)
Abruzzo ITALY

+38 347 480 5458
+39 329 8158292
info@cantineroveri.it

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